العاب فلاش

العودة   منتدى صحراء > الاقســــام الاجتمــــاعية > حواء Hawaa > طبخ Cooking

كيفية صنع الكليجة لعيون ميزو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..... اشتهر في المملكة العربية السعودية نوع من المعجنات اسمه الكليجة وخاصة في منطقة القصيم وكانت النساء يصنعن الكليجة في البيوت

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /08-24-2008, 09:06 AM   #1

 
الصورة الرمزية DEVIL9
»مراقب عــآم«

DEVIL9 غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 41
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الجنس : ~ MALE/female ~
 المكان : أرض الله الواسعة
 المشاركات : 3,410
 النقاط : 16416
 المزاج : ~ mood
 SMS :

بالروح بالدم افديك يا بحرين

افتراضي كيفية صنع الكليجة لعيون ميزو

ميزو, لعيون, الكليجة, كيفية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....


اشتهر في المملكة العربية السعودية نوع من المعجنات اسمه الكليجة

وخاصة في منطقة القصيم

وكانت النساء يصنعن الكليجة في البيوت على شكل أقراص كبيرة نوع ما

ثم أخذت المصانع تصنع الكليجة وتصدرها للأسواق المحلية والخارجية

وهذه طريقة عمل الكليجة البيتي لذيذة جدااااااااا ونظيفة



المقادير :


4 كأس دقيق بر ( أسمر )

ملعقة كبيرة خميرة فورية

نصف ملعقة كبيرة بكن بودر

كأس صغير زيت

بيضة

نصف كأس سكر ناعم

ماء كافي للعجن

الحشوة

المقادير : ( كأس ونصف سكر مطحون ، ملعقة صغيرة هيل ناعم ،، ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ،، ملعقة صغيرة ليمون أسود ناعم ،، ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم )


الطريقة :


يخلط الدقيق مع الخميرة والبكن بودر والسكر

يصب الزيت على الدقيق ويفرك باليد حتى يتداخل

تخفق البيضة وتصب على الدقيق ويعجن مع إضافة قليل من الماء بالتدريج أثناء العجن حتى تتكون عندي عجينة قابلة للفرد متماسكة غير ملتصقة بالاناء .

تترك لمدة ساعة ونصف لتتخمر

تخلط مقادير الحشوة مع بعض

نأخذ قطعة من العجينة بحجم البيضة تجوف مثل الحفرة ويوضع بداخلها ملعقة صغيرة من الحشوة
تقفل على الحشوة وتوضع في قالب الكليجة لتأخذ شكل النقشة المعروفة للكليجة

وإذا كان ما عندك ممكن قالب المعمول أكبر حجم

تقلب الأقراص في صينية تيفال

ويدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن حتى تتحمر

وبالعافية عليكم جميعاً

و هذي بعض الصور :

كيفية صنع الكليجة  لعيون ميزو 199832472690244137.j


كيفية صنع الكليجة  لعيون ميزو i32328_6a.jpg




كيفية صنع الكليجة  لعيون ميزو 24140_321094790d802e



كيفية صنع الكليجة  لعيون ميزو nimg2605.jpg



الصور غير منقولة بس الموضوع ملطوش

المصدر: منتدى صحراء - من قسم: طبخ Cooking


;dtdm wku hg;gd[m gud,k ld.,








  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-24-2008, 09:11 AM   #2

.. كبار الشخصيات ..
عضو ملكي

mezo-des غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الجنس : ~ MALE/female ~
 المكان : - - - > في قلب من أحب < - - -
 المشاركات : 4,496
 النقاط : 9207
 MMS :

MMS ~

My Twitter My Facebook

افتراضي

ههههههههههههههه
مشكور يأخوي على الوصفه كيفيه عمل الكليجه ..
يـآخي مدري وشـ إللى جاني على طـآري الكليجهـ ..
ومشكور مره ثانيه ...
هههههههههههههههههههههههه








  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-24-2008, 09:11 AM   #3

 
الصورة الرمزية в α я ǿ η α
بسمهـ تفاؤل
مشرفة عامة

в α я ǿ η α غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 24
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الجنس : ~ MALE/female ~
 المكان : .::k.s.a::.
 المشاركات : 3,394
 النقاط : 15424
  حكمتي : اخر الحياة .. الموووت ..}~

Ask Me

افتراضي

[mark=#993399]

هههههههههههه


يسلمو نانو

[/mark]








  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-24-2008, 09:14 AM   #4

 
الصورة الرمزية @contase@
كبار الشخثيات

@contase@ غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 56
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 المكان : وسط أحلامي
 المشاركات : 2,416
 النقاط : 1137

افتراضي

يعطيك العافيه .. ومشكور
والله ميزو يستاهل ..
>> بس لو إنك راسلها لبيته جاهزه أفضل ههههه

يسلمووو >>> بس مو كأن الصور بعضها مو كليجه << معمول *-*








  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-24-2008, 04:03 PM   #5

 
الصورة الرمزية DEVIL9
»مراقب عــآم«

DEVIL9 غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 41
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الجنس : ~ MALE/female ~
 المكان : أرض الله الواسعة
 المشاركات : 3,410
 النقاط : 16416
 المزاج : ~ mood
 SMS :

بالروح بالدم افديك يا بحرين

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة coolmezo مشاهدة المشاركة
ههههههههههههههه
مشكور يأخوي على الوصفه كيفيه عمل الكليجه ..
يـآخي مدري وشـ إللى جاني على طـآري الكليجهـ ..
ومشكور مره ثانيه ...
هههههههههههههههههههههههه
خخخخخخخخخخخخخخ مشكور على مرورك النايس اخوي:454545:







  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-24-2008, 04:04 PM   #6

 
الصورة الرمزية DEVIL9
»مراقب عــآم«

DEVIL9 غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 41
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الجنس : ~ MALE/female ~
 المكان : أرض الله الواسعة
 المشاركات : 3,410
 النقاط : 16416
 المزاج : ~ mood
 SMS :

بالروح بالدم افديك يا بحرين

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة b a r o n a مشاهدة المشاركة
[mark=#993399]

هههههههههههه


يسلمو نانو

[/mark]
خخخخ مشكورة على المرور اختي







  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ميزو, لعيون, الكليجة, كيفية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


  

الساعة الآن 11:29 PM بتوقيت الرياض


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO

    حواء

اخر المواضيع

صور فساتين سهرة روعة ,أجمل صور فساتين جديدة,صور فساتين سهرة 2015 @ صور فساتين سهرة روعة @ كلمات أغنية بردانة - سميرة توفيق @ كلمات مهرجان الاطفال - السادات وفيفتي ومنة عرفة 2014 - من فيلم جيران السعد - حطة يا بطة يا دقن القطة @ كلمات اغنية الملامح - خالد سليم 2014 @ كلمات اغنية انا البطل - حسين الجسمي 2014 @ كلمات اغنية من الاخر - سمية 2014 @ كلمات اغنية بوسة - رحمه رياض 2014 - Bosa - Rahma Riad @ علاج الهلع والجزع @ بيان من إتحاد النقابات الفنية بخصوص فيلم حلاوة روح @ قمصان نوم للعرايس 2014 , صور قمصان نوم شفاف 2014 , اجمل قمصان نوم للعروسة 2015 @ فساتين فرنسية راقية 2014 , اجمل فساتين سهرة 2014 , صور ازياء انيقة للسهرة 2015 @ ٍٍسَيدالاستغفار @ صور فساتين كم قصير,موديلات فساتين كم قصير,تفصيلات فساتين بكم قصير روعة @ كلمات اغنية يابن ادم - عبد الباسط حمودة 2014 - اغنية فيلم ظرف صحي 2014 @